Lorsqu’en 1889 la Bourse de commerce investit le bâtiment, elle ne conserva que la belle coupole, restaurée après l’incendie de 1802.
Elle est aujourd’hui le siège de la Bourse des matières premières et accueille les bureaux de la Cambre de commerce et d’industrie de Paris.
Son architecture en rotonde est bien connue des Parisiens mais ils sont peu nombreux à connaitre son intérieur..
Cette Halle aux Blés, érigée en 1763, fut menacée de destruction au XIXe siècle. Un comité de commerçants de la Chambre de Commerce
proposa alors de transformer le bâtiment en une bourse de cotation des matières premières, première place boursière de la capitale.
La Rotonde, surmontée d'une coupole dont la partie inférieure est revêtue d'une fresque de 1400 m², symbolise l'histoire du commerce
entre les continents et illustre parfaitement la peinture décorative des monuments publics de cette époque.